直接答案：杭州是浙江省会，浙江省外办就在杭州。杭州公证处出具的文书，在杭州本地就能办完附加证明书，不需要跨市。管辖跟着公证处走，不跟着申请人现在的居住地走。
关键要点
- 浙江省外办具备签发权，杭州本地可办完
- 管辖跟着公证处所在地，不跟着申请人居住地
- 民事文件先做涉外公证，商业文件先做贸促会商事证明书
- 公证三到五个工作日，附加证明书五到十个工作日
- 在别的省份公证的文书，不能拿到杭州办
谁来签发
浙江省外办是外交部授权的附加证明书签发机关。杭州是浙江省会，浙江省外办就在杭州。杭州公证处出具的文书，在杭州本地就能办完附加证明书，不需要跨市。
办理顺序
民事文书先在杭州的涉外公证处做公证，公证处所在的省份决定受理机关，不按申请人的户籍地或现居住地确定。公证完成之后由浙江省外办签发附加证明书，通常五到十个工作日。
容易搞错的地方
管辖跟着公证处走，不跟着申请人走。在北京公证的文书，即使申请人现在在杭州工作，也要走北京的受理机关。反过来，在杭州公证的文书，人在外地也可以寄回来办。
时间怎么算
公证三到五个工作日，附加证明书五到十个工作日，两段相加常规十到十五个工作日。需要调档或补材料的，调档环节可能额外增加一到两周。有硬性截止日的，要从前端倒推安排。
和其他城市的差别
杭州的情况属于省会即签发机关所在地。真正需要跨市的是省内的非省会城市——例如苏州要走南京、厦门要走福州、大连要走沈阳。杭州不需要。
政策依据
《取消外国公文书认证要求的公约》（1961年10月5日海牙）；中国 2023 年 3 月 8 日加入，2023 年 11 月 7 日生效。外交部《附加证明书签发机关名单》。
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